Sastojci
- 500 g telećeg karea sa kostima
- 4 kašike maslinovog ulja
- 300 g povrća (luk, šargarepa, koren celera)
- 1 beli luk
- ruzmarin
- lovorov list
- 1 kašika vegete
- so
- 200 ml belog vina
- 1 kašika senfa
Teleći kare na mediteranski način
Priprema
Kare dobro natrljati senfom i vegetom. Tako pripremljeno meso staviti na zagrejano maslinovo ulje i peći sa svake strane, dok ne dobije lepu boju i koricu. Nakon toga oko karea rasporedite narezano povrće, lovorov list, ruzmarin i beli luk, pa nastavite da pečete u rerni na oko 180 - 200°C, oko 70 minuta. Prijatno!
Pošaljite komentar