Teleće šnicle u rerni
Sastojci
- 600g telećih šnicli
- 2 paprike
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- po 1 kašičica soli, bosiljka i majčine dušice
- po ½ kašičice bibera i aleve paprike
- 1dl belog vina
- 1dl vode
- brašno
- ulje
Priprema
Šnicle istanjite tučkom za meso, pomešajte začine, pospite šnicle ovom mešavinom i ostavite da odstoje 15 minuta. Na zagrejanom ulju ispržite po par minuta šnicle, uvaljane u brašno, sa obe strane. Poređajte zatim šnicle u vatrostalnu posudu, očistite i isecite paprike, crni i beli luk i stavite preko mesa. Prelite vinom i vodom, poklopite i pecite u rerni zagrejanoj na 200C 30 minuta. Skinite poklopac vratite sud u rernu i pecite još 15 minuta. Služite uz pirinač i salatu. Prijatno.
Pošaljite komentar