Teleće grudi sa pivom
Sastojci
- 1kg telećih grudi
- 4 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 lista lovora
- 3 dl piva
- 10 zrna bibera
- 1 kašika soli
Priprema
Zagrejte na šporetu posudu koja može da ide u rernu, sipajte so i stavite komade telećih grudi da se proprže sa obe strane (10 minuta). Sipajte preko mesa pivo, stavite lovorov list, crni luk isečen na četvrtine, izgnječen beli luk i krupno istucan biber. Rernu zagrejte na 180C i kuvajte poklopljeno pripremljeno meso 1 sat. Skinite zatim poklopac i kuvajte jos 45 minuta povremeno zalivajući meso sokom u kome se priprema. Služite toplo uz prilog i salatu po izboru.
Pošaljite komentar