Sastojci
- četiri svinjska kotleta
- jedno jaje
- 30g struganog kačkavalja
- 30g ulja ili putera
- 250g testa(makarona)
- jedan paket smrznutog spanaća
- malo putera
- 1 glavica crnog luka
- 1 češanj belog luka
- morski oraščić
- 2 kašike mleka
- biber
- so
Svinjski kotlet na švajcarski način
Priprema
Najpre obariti testo (treba paziti da se ne raskuva). Zatim se na zagrejanom ulju proprži iseckan crni luk, pa se doda odmrznut spanać, izgnječen beli luk, posoli se i kuva na blagoj vatri oko 10 minuta. Na kraju se doda mleko. Istovremeno, posole se i pobibere kotleti, umoče se u ulupano jaje pa u strugani sir i peku na ulju, po osam minuta sa svake strane. Na kraju, testo se pomeša sa spanaćem i služi se sa kotletima.
Pošaljite komentar