Svinjske šnicle sa paradajzom
Sastojci
- 600g svinjskih šnicli
- 1 paradajz
- 2 čena belog luka
- 1 grančica svežeg ruzmarina ( ili kašičica sušenog )
- 4 kašike parmezana
- 3 kašike ulja
- so i biber
Priprema
Pržite šnicle u tiganju na vrelom ulju da porumene sa obe strane ( oko 5 minuta ). Začinite ih i poređajte u vatrostalnu posudu. Oljuštite paradajz i sitno ga iseckajte. Dodajte u paradajz iznječen beli luk i sitno seckan ruzmarin. Stavite ovu mešavinu na svaku šniclu i pospite odozgo parmezanom. Zapecite u rerni zagrejanoj na 200C 5-10 minuta. Služite toplo sa kuvanim krompirom ili pirinčem i salatom.
Pošaljite komentar