Svinjsko meso a možete koristit i teleće, iseći na kocke, šampinjone na listove, praziluk dobro oprati i iseći ga na kolutove, a crni luk sitno iseckati. Gustin razmutiti u malo vode pa meso umakati u pripremljenu mešavinu i pržiti na vrelom ulju. Kada meso omekša, dodati ajvar, soja sos, šampinjone, crni luk i praziluk, sipati preostalu mešavinu gustina i vode i dinstati dok povrće ne omekša, povremeno dodavati po malo vode i promešati. Kada je povrće omekšalo dodajte ajvar sos, koji ste prethodno napravili, začiniti po ukusu i poslužite. Ajvar sos: U dublju posudu staviti kašiku senfa i uz neprestano mešanje postepeno dodavati ulje. Zatim dodati ajvar, sitno seckani beli luk, soja sos i tucanu ljutu papriku, pa sve promešati. Posuti seckanim peršunom. Ovo možete poslužiti sa kuvanim krompirom, pire krompirom, pastom, pirinčem ili samo sa hlebom.
Pošaljite komentar