Sastojci
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- 5 kašika margarina
- 2-3 kašike paradajz pirea
- majčina dušica
- 4 kašike biljnog začina
- 200 g pirinča
- biber
- 250 g graška
- 4 kašike struganog sira
Sultanski pilav
Priprema
Na zagrejanom margarinu propecite naseckani luk, dodajte mleveno meso pa dinstajte oko 15 minuta. Dodajte majčinu dušicu, biber, biljni začin, paradajz pire i dinstajte još oko 10 minuta.
Opran i oceđen pirinač kratko propecite na margarinu, dodajte biljni začin, zalijte vodom i kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Umešajte oceđeni grašak i pokriveno kuvajte još 5 minuta. Pirinač i grašak stavite na veliki topli tanjir, po njima rasporedite dinstano mleveno meso, sve pospite nastruganim sirom i poslužite toplo.
Pošaljite komentar