Sastojci
- 400 grama govedine
- 200 grama svinjetine (od plećke)
- 120 grama sitno iseckane ljute papričice
- 12 grama soli
- 80 grama sitno iseckanog luka
- 10 grama istucanog belog luka
- 40 grama ulja
Srpska pljeskavica
Priprema
Meso za peljskavicu treba samleti u mašini (br. 5 ili meso treba dva puta samleti). Samleveno meso posoliti, dodati odgovarajuće začine prema receptu,dobro izmešati i pustiti da odstoji 20-tak minuta. Od te smese oblikovati pogačice veličine dlana. Roštilj namazati uljem i na njemu peći pljeskavice 8-10 minuta.
Pošaljite komentar