Spanać

Sastojci

1,5kg spanaća
2 kašike butera
1 kašika brašna
glavica crnog luka
malo mleka ili supe
so

Priprema

Spanać pažljivo oprati list po list.Kuvati ga u slanoj vodi nekoliko minuta,a zatim ga dobro procediti.Oceđen spanać iseckati nožem.Na buteru propržiti sitno iseckan crni luk,dodati spanać i brašno i sve dobro izmešati pa naliti mlekom ili supom.

Ovako pripremljen spanać služiti uz pire od krompira,jaja pržena na oko ili uz kuvanu govedinu.