Sastojci
- 1 kg krompira
- 500 grama mešanog mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- nekoliko čenova belog luka
- 1 veza peršuna
- 1 šaka prezli
- 2 kašike paradajza iz tube
- začini: so, biber, aleva paprika, cimet
- 2-3 jaja
Šnite od krompira s mlevenim mesom
Priprema
Krompir oljuštiti i iseći ga na tanke šnite po dužini ili širini, u zavisnosti od veličine krompira.
Mleveno meso izmešati sa sitno iseckanim crnim i belim lukom, pa dodati ostale sastojke. Na kraju dodati 2-3 jaja da bi se dobila homogena masa, koju treba dobro izmešati.
Uzeti šnitu krompira, na nju staviti masu od mesa i rastanjiti je duž cele šnite, pa poklopiti drugom šnitom krompira iste veličine i napraviti lepo oblikovan sendvič od krompira i mesa.
Krajeve ovako spremljenih šnita umakati u smesu za pohovanje i prezle. Pržiti na ulju: najpre na jakoj vatri, a zatim smanjiti vatru i pažljivo okretati šnite. Šnite se po želji mogu preliti sa malo kečapa.
Pošaljite komentar