Sastojci
- 4 šnicle
- 250 g seckanih šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašika brašna
- ½ kisele pavlake
- ulje
- so
- biber
Šnicle u sosu od pečuraka
Priprema
Meso uvaljati u brašno i propržiti na ulju dok ne pocrveni. Kad je meso pocrvenelo, izvaditi ga i na tom ulju propržiti luk seckan na kockice i šampinjone. Dodati brašno i malo propržiti. Sve to sipati u šerpu, naliti vode toliko da prekrije meso. U tu šerpu staviti prethodno isprženo meso i nek se krčka oko 20 minuta. Na kraju dodati kiselu pavlaku i malo još kuvati (2-3 minuta), i jelo je gotovo.
Pošaljite komentar