Sastojci
- 500 g šnicli (najbolje ćurećih)
- 4 velike pečene paprike
- 1 kg šampinjona
- 300 g svežeg paradajza
- vegeta
- 1/2 glavice belog luka
- biber
- aleva paprika
- brašno
- ulje
- peršun
Šnicle sa paprikama i šampinjonima
Priprema
Šnicle izlupati, posuti ih vegetom i biberom i uvaljati ih u brašno. Beli luk očistiti i propasirati (ili sitno iseći). U zagrejano ulje staviti šnicle, posuti ih jednom količinom belog luka. Tako ispeći sve šnicle. Na istom ulju propržiti očišćene pečene paprike. Kada su paprike gotove, izvaditi ih na poseban tanjir i na isto ulje staviti očišćene i iseckane šampinjone. Dodati začine po ukusu. Kada su šampinjoni skoro gotovi, dodati očišćen i iseckan paradajz. Sve to krčkati do gustog. Na jedan oval poslagati prvo šnicle, pa preko njih pečene paprike i sve to preliti varivom od šampinjona. Ukrasiti peršunovim listom i listovima zelena salate. Prijatno.
Pošaljite komentar