Sastojci
- 1/2 kg govedine
- 2 paradajza
- 1 veza zeleni
- 1 kašika brašna
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika masti
- 3 zrna bibera
- 1 kisela pavlaka
- 1/2 kg slatkog kupusa
- mirođija
Šči sa slatkim kupusom
Priprema
Govedinu opetite, stavite u lonac, nalijte hladnom vodom i stavite da se kuva. Očistite zelen, isecite ne baš mnogo sitno i stavite u lonac. Iseckajte glavicu crnog luka, ispržite i dodajte u sve to mesu koje se kuva. Kao i tri zrna bibera.
Kupus spustite u ključalu vodu, neka provri jedanput, a tad ga iscedite. Sada tu glavicu kupusa isecite na šest delova i stavite u lonac sa supom neka se kuva. U šči dodajte i dva paradajza, pa kuvajte dalje. Napravite belu zapršku, od kašike brašna i kašike masti, pa uspite u lonac. Prokuvati i pred sam rušak začiniti kiselom pavlakom. Pospite iseckanom mirođijom i služite u supijeri.
izvor: kuvarica.net
Pošaljite komentar