Sarma od blitve

Sastojci

30 listova blitve
100 g pirinča
1 veza peršuna
1,5 dcl ulja
½ l bistre supe
so i biber po ukusu

Priprema

Pirinač propržite na ulju. Pobiberite ga i posolite. Dodajte sitno iseckan peršun. Listove blitve poparite i odstranite korenje. Punite pirinčem i oblikujte manje sarme. Poređajte u vatrostalnu činiju. Prelijte supom i poklopite. Pecite u pećnici oko 1 sat na temperaturi od 200°C. Služiti toplo ili hladno.