Salata od pečenog povrća sa leblebijama
Sastojci
- 4 manje cvekle
- 1 šargarepa
- 1 koren peršuna
- 1 mali celer
- 4 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica kima
- 1 kašika sušenih leblebija
- po jedan mladi crni i beli luk
- so, biber, ulje i limunov sok
Priprema
U sud za rernu sa poklopcem stavite malo ulja i složite oljušteno povrće (cveklu možete preseći na polovine). Pospite odozgo kimom, poklopite i pecite u rerni zagrejanoj na 180c 30 minuta. Pečeno povrće ostavite da se prohladi, isecite ga po želji na kockice ili štapiće, dodajte iseckan mladi luk, leblebije i začinite po ukusu. Salata treba da odstoji najmanje 2 sata pre služenja. Prijatno.
Pošaljite komentar