Sastojci
- 750 grama ribljih fileta
- sok od 1/2 limuna
- 1 kašičica senfa
- 1/4 litra piva
- 8 prepunih kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 1 ravna kašičica šećera
- 1 jogurt
- 1/2 kesice majoneza
- 2-3 kisela krastavčića
- 1 jaje
- so i biber
Riblji fileti u testu
Priprema
Od piva i brašna zamesiti testo, pa dodati ulje, šećer i so. Filete oprati, osušiti i iseći na komade. Posoliti, pobiberiti, preliti limunovim sokom i začiniti senfom. Svaki filet umočiti u dobijeno testo od piva i pržiti dok ne porumeni. Izvaditi i odložiti na papirni salvet.
Napraviti preliv od jogurta, majoneza, sitno seckanog kuvanog jajeta i kiselih krastavčića. Preliti filete i poslužiti uz odgovarajući prilog.
Pošaljite komentar