Sastojci
- 1,5 kg ranog kupusa
- 500 g mlevenog mesa
- 700 g krompira
- 2 kašike jogurta
- manja glavica crnog luka
- 1/8 l supe od kocke
- veza peršuna
- biber
- ulje
- so
Punjeni kupus
Priprema
Oprati kupus i raseći ga na pola. Zatim svaku polovinu izdubiti, a sredinu iseći na rezance i malo obariti u slanoj vodi. Izmešati mleveno meso, jogurt, seckani luk, biber i so. U tu masu staviti i obaren kupus. Ovim napuniti udubljenje u kupusu, preliti supom i kuvati.
Krompir obariti u slanoj vodi. Kad je jelo od punjenog kupusa gotovo posuti seckanim peršunom, a okolo poređati obaren krompir.
Pošaljite komentar