Punjena teleća džigerica

Sastojci

4 veća parčeta teleće džigerice
150 g slanine
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
1 kisela pavlaka
so
biber
aleva paprika

Priprema

Šargarepu i luk izrendajte, slaninu iseckajte na sitnije komadiće i sve izmešajte i začinite. Na svako parče džigerice stavite fil, uvijte u rolnu i vežite koncem. Rolnice pržite na vrelom ulju, poređajte ih na tanjir, uklonite konac i prelijte pavlakom. Prijatno!