Prilog od tikvica

Priprema

Tikvice oljuštite i kuvajte cele u vodi 10 minuta. Ostavite ih da se ocede i ohlade, a zatim ih secite na kolutove debljine 5m. Pavlaku izmešajte sa sitno seckanim  belim lukom. Na dno posude rasporedite prvo prezlu, zatim poređajte isečene tikvice, preko tikvica stavite kašičicu senfa, 2 kašike pavlake sa lukom, 1/3 golice i izrendajte 1/3 sira. Ponovite redom tikvice, senf, pavlaka, 1/3 golice i rendan sir. Odozgo ukrasite golicom i biberom. U zavisnosti od toga koliko je slan sir posolite tikvice po želji. Ohladite u frižideru i služite. Jednostavno i brzo se sprema, a osvežava za vreme vrućina.