Pohovana piletina punjena pečenim paprikama

Priprema

Pileće meso iseći na tanke šnicle. Raširiti ga, posoliti, pobiberiti i na sredinu staviti malo kačkavalja i malo ispečene (oguljene) crvene paprike. Uviti meso u rolnu i staviti čačkalicu. Uvaljati u jaja i prezlu. Uvijene rolnice spuštati jednu do druge u vruć puter u tepsiji. Dodati nekoliko kašika vode u ugao tepsije tako da ta voda ne sapere prezlu. Posle desetak minuta pečenja izvaditi tepsiju iz rerne i polako okrenuti svaku rolnicu, a onda peći još 10 ak minuta. Pred kraj dodati još malo narendanog kačkavalja i kratko vratiti u rernu.