Sastojci
- 1 pileći file
- 2 zdenka sira (ili neki drugi topljeni sir)
- 1 kašika brašna
- mleko
- so
- suvi začin
- peršunov list
- ulje
- 300 testenine
Piletina u sosu na testenini
Priprema
Na malo ulja prodinstati pileći file iseckan na sitne kockice. Začiniti i dalje držati na laganoj vatri. Dodati sir i kada se on istopi dodati toliko brašna i mleka da se dobije sos željene gustine - ni redak ni pregust (zato mleko treba dodavati postepeno). Još malo krčkati na tihoj vatri, i preliti preko obarene testenine. Posuti peršunom.
Pošaljite komentar