Sastojci
- 500 g pilećih filea
- 200-300 g svežih šampinjona
- mleko
- 1 pavlaka
- malo slatke (neutralne) pavlake
- 2-3 kašičice senfa
- biozačin
- biber
Piletina u mleku
Priprema
Belo meso iseckati na kockice i propržiti na ulju da blago porumeni. Pečurke iseckati na komadiće i dodati piletini. Začiniti biberom, biozačinom i senfom. Naliti mlekom da ogrezne. Kuvati na tihoj vatri dok mleko ne uvri. Tu i tamo preomešati da ne bi zagorelo. Na kraju staviti pavlaku, prokuvati još koji minut uz mešanje. Usuti malo slatke pavlake i skloniti sa vatre.
Pošaljite komentar