Piletina sa maslinama i suvim šljivama
Sastojci
- 1 pile (oko 1,35 kg)
- ¾ šolje suvih šljiva bez koštica
- ½ šolje zelenih maslina bez koštica
- 3 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 čena belog luka (izrendanog)
- ½ kašičice soli
- ¼ kašičice bibera
- 1 limun
Priprema
Isecite pile na delove. Stavite u vatrostalnu posudu sve delove pileta, suve šljive, masline, maslinovo ulje, sirće, beli luk, so, biber i limun (isečen na četvrtine). Posudu ubacite u rernu i pecite oko 40 minuta na 230 stepeni, povremeno prelivajući piletinu sokom od pečenja.
Kada je gotovo, prebacite piletinu u posudu za serviranje i prelijte je ostatkom iz posude za pečenje, s tim što ćete prethodno izvaditi limun i iscediti ga. Prijatno!
Pošaljite komentar