Sa očišćenog pileta odvojiti batake, pa belo meso staviti u sud i prokuvati. Na zagrejanom ulju rumeno ispržiti 5 kašika brašna i 3-4 veća čena sitno iseckanog belog luka. Naliti supom u kojoj se meso kuvalo i dobro promešati da ne ostanu grudvice.
Meso iskidati po dužini, staviti umak, posoliti i kuvati dok se umak ne zgusne. Služiti sa kuvanim krompirom.
Piletina s đumbirom
Punjena paprika piletinom i integralnim pirinčem
Zapečeno sočivo
Rolat sa mlevenim mesom i pireom
Šnicle na oko
Sočivo s viršlama
Šnicle u sosu od sira
Pile u sosu od kestena
Mozak sa spanaćem
Piletina s limunom i ruzmarinom u sosu od belog vina
Bubrezi u vinu
Ovčiji but na dalmatinski način
Pošaljite komentar