Pržena pileća džigerica

Priprema

Sipajte ulje u tiganj, stavite džigericu pre nego što se ulje zagrejalo i pržite poklopljeno dok ne porumeni sa obe strane (15-ak minuta). Na kraju posolite. Kada okrećete džigericu u tiganju obavezno je prvo sklonite sa ringle i sačekajte malo pre nego što sklonite poklopac da se ne bi opekli, jer ulje prska tokom prženja.