Pileća džigerica

Sastojci

1-2 praziluka
2 kašike masti
0,5 kg pileće džigerice
pola veze peršuna
so i biber po ukusu

Priprema

Praziluk sitno naseckati i propržiti na masti. Kad je praziluk pržen dodati opranu i na komade isečenu pileću džigericu. Sve pržiti petnaestak minuta uz povremeno dolivanje po malo vode. Pred kraj prženja jelo posoliti, pobiberiti i dodati sitno iseckan peršunov list.