Sastojci
- 1 pile
- 6 komada svežeg paradajza
- 4 kašike maslaca
- 6 glavica luka
- 1 kašika brašna
- 500 g svežih belih pečuraka
- zelen
- biber
- so
Pile sa pečurkama
Priprema
Pripremljeno pile iseći na komade i propržiti na masnoći. Nakon što se meso zarumenelo, izvaditi ga, a u ostatku masnoće napraviti preliv.
Propržiti na masnoći sitno iseckan crni luk, dodati paradajz-pire ili rezani paradajz i malo propržiti. Nakon toga dodati brašno, pržiti ga do rumenila a zatim sve preliti supom, posoliti i kuvati još neko vreme.
Meso sjediniti sa svežim seckanim belim pečurkama, komadima paradajza. Postaviti u pećnicu i tiho peći još 20-25 minuta, nakon čega zaliti prelivom i peći još 5-10 minuta. Pripremljeno jelo posuti sitno seckanom zeleni.
Pošaljite komentar