Sastojci
- 1 pile
- 4 paradajza
- 2 luka vlašca
- 2 čaše belog vina
- 400 g pečurki
- so
- biber
- brašno
- ulje
- peršun
Pile na lovački način
Priprema
Isecite pile na komade, posolite, pobiberite. Komade uvaljajte u brašno i propržite na ulju. Prema ukusu ulje možete da zamenite puterom. Kada je proprženo, dodajte luk vlašac i pečurke sečene na 4 dela. Dodajte belo vino i oljušten i izgnječen paradajz. Posolite i ostavite da se kuva na laganoj vatri. Posle kuvanja stavite pile u činijui prelijte sosom od kuvanja. Ukrasite sa malo seckanog peršuna i servirajte sa krompirom.
Pošaljite komentar