Pečurke bukovače sa pirinčem
Sastojci
- ½ bukovača
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 mala šoljica pirinča
- 4 kašike ulja
- so i biber
Priprema
Operite bukovače i skinite im drške (od njih možete skuvati čorbu), isecite ih na krupnije komade, luk iseckajte, pirinač operite. Na ulju prvo propržite luk 5 minuta uz dodatak malo vode, da ne izgori. Dodajte zatim isečene pečurke, pirinač, malu šoljicu vode, začinite i dinstajte poklopljeno 30 minuta na vatri jačine 1/3. Možete pre serviranja ukrasiti seckanim peršunom ili vlašcem.
Pošaljite komentar