Pečeno pile premazano senfom

Priprema

Količinu soli kojom inače solite celo pile posuti po suvom plehu. Na to postaviti pile prethodno namazano svuda senfom, a unutra bez ikakvih primesa. U toku pečenja, pile samo pušta svoje sokove i natapa se solju u potrebnoj količini. Kožica dobija zlatnorumenu boju, a ukus je fantastičan.