Pečeni svinjski vrat u tiganju
Sastojci
- 700 gr svinjskog vrata
- 1 kašika masti
- 1 manja glavica crnog luka
- 3-4 suve šljive
- 1 jabuka
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika soli
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- ½ čaše belog vina
Priprema
Isecite svinjski vrat na manje komade debljine 1cm a zatim ih posolite, pobiberite i namažite senfom. Ostavite da odstoji pola sata.
U dublji tiganj stavite mast da se zagreje i u zagrejano stavite meso, dodajte oljuštenu i isečenu jabuku, isečen luk i šljive. Pecite 20-30 minuta. Na kraju dodajte vino i kad proključa skunute sa ringle i ostavite da odstoji pet minuta poklopljeno pre služenja.
Recept poslala Tanja.
Pošaljite komentar