Pasulj na bosanski način
Sastojci
- 300g šarenog pasulja
- 5 glavica crnog luka
- kašika aleve paprike ( slatke ili blago ljute )
- 4 kašike ulja
- 1 kašika soli
Priprema
Operite pasulj, stavite u šerpu , nalite vode i kad provri prospite vodu. Ponovo sipajte vode dodajte so i kuvajte pasulj oko sat i 30 minuta. Ako je potrebno tokom kuvanja dodajte vode. Kad je pasulj skuvan, sklonite ga sa šporeta. Luk očistite i iseckajte na sitna rebarca, Pržite ga na ulju, uz dodatak malo tečnosti u kome je kuvan pasulj, na blagoj vatri 15-20 minuta.Dodajte na kraju alevu papriku i sve dobro izmešajte. Skuvan pasulj sipajte u činije i preko njega stavite pripremljen luk. Nemojte mešati. Možete poslužiti i toplo i hladno. Prijatno.
Dubravka
Pošaljite komentar