Pašteta od soje

Priprema

Dobro operite soju, nalijte je toplom vodom i ostavite preko noći kako bi nabubrila. Zatim je skuvajte, procedite i ostavite da se ohladi. Crni luk sitno naseckajte i propržite na zagrejanom ulju. Prohlađenu soju sameljite, dodajte joj prženi luk, promešajte, pa još jednom sameljite. Soju pomešajte s rastopljenim margarinom i senfom. Pobiberite i sve dobro izmešajte dok se masa ne sjedini. Odložite u frižider da bi se ohladila i poslužite kao namaz.