Papazjanija

Sastojci

400 g svinjetine od buta
2 zelene paprike
3 paradajza
1 glavica luka
1 ljuta papričica
100 g užičkog kajmaka
peršunov list
biber
so

Priprema

Meso narežite na kocke, nauljite i ispecite na roštilju. Posolite i pobiberite. Paradajz, papriku, luk i ljutu papričicu sitno naseckajte, posolite, pobiberite i promešajte. Na to stavite pečeno meso. Sve prelijte rastopljenim kajmakom i odmah poslužite.