Sastojci
- 400 g trešanja
- 60 g putera
- 1 čaša vode
- 5 jaja
- 80 g šećera u prahu
- malo soli
- 25 g putera ili ulja
- 1 čašica višnjevače
Omlet s trešnjama
Priprema
Trešnje oprati, izvaditi im koštice i kuvati 15 minuta s vodom i šećerom. Dva cela jajeta i 3 žumanceta dobro umutiti sa šećerom u prahu, pa pomešati sa čvrstim snegom od 3 belanceta. Omlet ispržiti na dobro zagrejanom puteru ili ulju. Omlet zatim prebaciti na tanjir, po njemu poređati polovinu trešanja, pa zatim presaviti da izgleda kao sendvič. Ukrasiti sa preostalim polovinom trešanja i preliti višnjevačom.
Pošaljite komentar