Sastojci
- 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
- 1 glavica seckanog crnog luka
- 1 kg očišćenog krompira isečenog na kolutove
- 1 čaša kisele pavlake
- 100 grama prezle
- začin, so i biber
- 2 jaja
- šolja mleka
- malo ulja
Musaka od krompira s prezlama
Priprema
Ova musaka se od uobičajene razlikuje po postupku pripreme koji za rezultat ima vanredno dobar ukus.
Na malo ulja ispržiti luk, a zatim i meso. Začiniti po ukusu. Očišćen i na kolutove isečen krompir posoliti vegetom i ostaviti desetak minuta da pusti višak vode koju treba ocediti. U podmazanu posudu staviti polovinu krompira koji se pospe polovinom prezli. Zatim se izruči uprženo meso. Na njega takođe staviti ostatak prezli i kiselu pavlaku.
Složiti ostatak krompira i staviti sve u rernu da se peče oko 40 minuta. Na kraju zaliti sa umućena 2 jaja i šoljom mleka i dopeći oko 10 minuta. Ovako pripremljena musaka je posebno dobrog ukusa.
Pošaljite komentar