Medaljoni od mlevenog mesa

Sastojci

500 g mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
par čenova belog luka
2 dl kisele vode
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
malo peršuna
4 jajeta
so
biber
začini po želji

Priprema

Meso pomešati sa lukom i kiselom vodom. Brašno prvo pomešati sa praškom za pecivo, pa potom dodati u smesu. Dodati jaja i začine. Smesu staviti u frižider na 2 sata, a nakon toga oblikovati i pržiti u vrelom ulju. Kao prilog možete dodati pomfrit ili pire krompir.