Makedonski ćevap

Sastojci

1 kg ovčetine od buta
200 g suve slanine
1 glavica luka
500 g zelene paprike
1 dl kisele pavlake
ulje
biber
so

Priprema

Meso i slaninu narežite na kocke, pobiberite i ostavite na hladnome da odstoji 2 sata. Zatim ih nazimenično nabadajte na ražnjiće i pecite na roštilju. Pečeni ćevap posolite i poslužite sa dinstanim lukom i paprikom, pomešanim sa kiselom pavlakom.