Mađarska šnicla

Priprema

Meso isečeno na manje šnicle pohovati u brašnu, jajima i prezli i ispržiti u ulju pa ostaviti u toploj činiji. U drugoj posudi zagrejati 100 g ulja i na njemu pržiti iseckan luk. Kad porumeni dodati 1 kašičicu brašna, malo ga pržiti, dodati kašičicu mlevena paprike, a odmah zatim sipati mileram. Promešati i poklopljeno malo kuvati. Zatim iscediti sok od limuna, dodati soli, sve dobro izmešati i u ovo poređati šnicle. Poklopljeno dinstati 1/2 časa. Pre služenja šnicle poređati u činiju i preliti sosom. Služiti uz pire od krompira.