Sastojci
- 300 g čistog mesa divljači
- 3 glavice crnog luka
- 2 zelene paprike
- 1 crvena paprika
- 1 veća šargarepa
- 1 kafena šoljica belog vina
- 2 lovorova lista
- pola kašičice aleve paprike
- malo bibera i soli
Lovački gulaš
Priprema
Luk iseckati na rebarca pa ispržiti na malo ulja, dok ne postane staklast. Meso iseći na kocke, dodati ga luku, malo propržiti pa sipati šoljicu vode i dinstati uz povremeno mešanje i dodavanje vode, dok meso ne omekša. Zatim dodati vino, očišćenu i krupno iseckanu papriku, kockice šargarepe, lovorov list, malo bibera, soli i alevu papriku. Promešati i dinstati na tihoj vatri uz povremeno mešanje, da ne zagori.
Pošaljite komentar