Sastojci
- 500 g šnicli po izboru, tanko sečeno
- vegeta
- 1-2 kašike brašna
- ulje
- 1 šargarepa
- 1 čen belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 srednja krompira
- pečurke po izboru
- 200 g pavlake
Lovačke šnicle
Priprema
Šnicle posuti vegetom i dobro ih lupati čekićem za meso. Uvaljati ih u brašno i propržiti na ulju samo 30 sekundi (ili manje zavisi od šporeta) da dobiju zlatnu boju. Stavljati ih u vatrostalni sud, dodati na listiće ili kriškice isečen crni luk i pečurke, iseckati beli luk, sargarepu na kolutice, i na četvrtinu isečen krompir. Naliti vodom, pavlakom i kašikom brašna. Dodati vegetu ili so po potrebi. Poklopiti i peći 1 - 1,5 sati na 150-170°C.
Pošaljite komentar