Lovačke knedle
Sastojci
- 2 jajeta
- 5 kašika brašna
- 200ml mleka
- 1 glavica crnog luka
- 50g slanine
- 200g tost hleba
- ½ veze peršuna
- kašičica soli
Priprema
Umutite viljuškom jaja, sipajte mleko, dodajte isitnjen tost i brašno i sve izmešajte. Na puteru popržite isečen luk, sitno seckanu slaninu i peršunov list pa umešajte u prethodnu masu i rukom umesite testo. Napravite valjak od testa umotajte ga u krpu ili gazu i kuvajte u vreloj posoljenoj vodi 15-20 minuta. Kad se prohladi isecite na komade debljine 1-1,5cm i služite uz gulaš. Prijatno.
Vesna
Pošaljite komentar