Ljute rolnice od kremenadli

Priprema

Kremenadle posoliti i dobro izlupati maljem. Pripremiti nadev, tako što ćete kajmak, tucanu papriku i senf dobro izmešati, zatim premazati preko kremenadli i uviti ih u rolnu. Krajeve gurnite ka unutra da vam nadev prilikom pečenja ne bi iscurio. Peći ih dok ne porumene, pažljivo sa dve viljuške ih okretati, čas na jednu, čas na drugu stranu da se ne bi razvile.

Punjeni šampinjoni: Šampinjone oprati, i odvojiti im drške. U manju tepsiju staviti kapice da se malo propeku, a drške iseći na sitne kocke i propržiti ih u malo zagrejanog ulja i začina po želji. Kada su drškice malo omekšale dodati fetu i ovim nadevom puniti kapice. Vratiti u rernu i zapeći, a na kraju na svaki šampinjon dodati tanku trakicu kačkavalja.