Kuvani goveđi jezik u sosu

Sastojci

1 goveđi jezik
2 kašike brašna
1 glavica crnog luka
1 kašika senfa
list peršuna
2 kisela krastavca
4 kašike ulja
so

Priprema

Skuvati i oljuštiti jezik dok je vruć. Izrezati ga na kocke. Napraviti zapršku, dodati iseckan crni luk, zaliti ga šoljicom supe u kojoj se kuvao jezik, dodati peršun, jezik, izrezan krastavac, senf i so. Staviti da se sve prokuva. Služiti sa knedlama od zemičke.