Krompir pire

Priprema

Oljuštite krompir, isecite ga na kolutove, stavite u šerpu, dodajte vode da pokrije krompir, posolite, poklopite. Kuvajte na 3/3 dok ne provri, a zatim smanjite na 1/3 i kuvajte 20-ak minuta.

Procedite krompir i dobro ga izgnječite. Dodajte puter, mleko i varjačom sve dobro promešajte dok se ne sjedini.