Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika koncentrata od paradajza
- 1,5 šolja kuvanog pirinča
- 1 vezica peršuna
- 3 šolje mesne supe
- 1 kašičica crnog bibera
- 1 kašičica crvenog bibera
- 2 kašike ulja
- sok od jednog limuna
- so
Kisele ćufte
Priprema
Luk iseckajte i popržite na ulju. Dodajte koncentrat paradajza razmućen s malo vruće vode i prokuvajte. Dodajte pola vezice seckanog peršuna, 1 šoljicu pirinča i zalijte supom. Kuvajte na laganoj vatri. U mleveno meso dodajte ostatak pirinča, peršun, so i crni i crveni biber. Dobro izmešajte, pravite loptice i stavljajte ih u posudu s pirinčem. Kad su ćufte kuvane polijte ih sokom od limuna.
Pošaljite komentar