Kineska pogača od ribe, pirinča i jaja

Sastojci

3 šolje pirinča
1 šolja peršuna
1 kuvana riba
3 jajeta
1 glavica belog luka
sok od limuna
2 kašike soja sosa
2 kašike susamovog ulja
biber, so

Priprema

Pirinač i jaja skuvajte. Tvrdo kuvana jaja krupno narendajte. Sitno naseckajte glavicu belog luka i peršun. Ribu izgnječite. Ovako pripremljene sastojke sjedinite, dodajte soja sos i zamesite tako da se dobije smesa u obliku pogače. Stavite je u podmazan pleh, poprskajte uljem i zapecite. Kad porumeni, prelijte je limunovim sokom i poslužite toplu.