Sastojci
- 1 glavica kelja
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- 4 veće šargarepe
- malo korena celera
- malo korena paškanata
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 paradajz
- so
- vegeta
- ulje
Kelj sa mesom
Priprema
Sitno iseckan crni luk staviti u šerpu, dodati malo ulja, šoljicu vode i sitno seckani paradajz (prethodno oljušten). Dodati malu kašičicu (one koje se daju uz sladoled) soli i 4 iste kašičice začina. Potom dinstati dok luk ne omekša. Zatim dodati sitno seckani paškanat i celer, šargarepu (ali malo krupnije seckanu), mleveno meso, dodati malo vode i dinstati 5 minuta. Za to vreme iseckajte kelj sitnije (a malo krupnije od kupus salate). Kada dodate kelj, dodajte još malo vode da biste mogli da ga dinstate a da vam ne ostane previše vode. Dinstajte još desetak minuta i jelo je gotovo. Može se poslužiti sa kiselom pavlakom.
Pošaljite komentar