Karađorđeve šnicle

Sastojci

600 g telećeg mesa
150 g kajmaka
3 jajeta
3 kašike brašna
prezle
peršunov list
malo soli
ulje

Priprema

Meso iseći na 4 tanke šnicle,izlupati i posoliti. Svaku šniclu premazati kajmakom, zaviti u rolnu, prikačiti čačkalicom, pa uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle. Ovako pripremljene šnicle pržiti na vrelom ulju da porumene sa svih strana. Posuti peršunovim lišćem i servirati.