Juneći jezik u umaku od badema

Sastojci

1 kuvani juneći jezik
1 manja glavica belog luka
1 mali paradajz
3 iseckane zelene masline
12 mlevenih badema
1 lovorov list u prahu
1 kašičica seckanog peršuna
1 šolja supe od kuvanog jezika
2 kašike prezli
biber, so

Priprema

Propržite beli luk pa dodajte povrće, bademe, začine i masline, zalijte supom i dinstajte na laganoj vatri desetak minuta. Gotov umak pomešajte s prezlama i poređajte tanke ploške kuvanog jezika da se ugreju. Servirajte s kuvanim krompirom prelivenim rastopljenim maslacem s peršunom.